L’automne en Valais : que voir et que faire de septembre à novembre ?
Dernière mise à jour : il y a 14 heures
Si vous me demandez quelle est ma saison préférée en Valais, je réponds sans hésiter : l’automne.
Et pas seulement pour les mélèzes dorés.
En Valais, l’automne commence doucement en septembre, alors que les journées sont encore belles, que le vignoble se prépare aux vendanges et que les alpages vivent leurs derniers jours. Puis octobre s’installe et, peu à peu, le Valais décline sa palette de couleurs : dans les vignes, les forêts, les vallées et jusqu’en altitude.
Puis vient le temps des mélèzes dorés.
Et c’est sans doute ce que j’aime le plus : il n’y a pas un automne en Valais, mais plusieurs. Et chacun a son ambiance, ses couleurs et ses petits plaisirs.
De septembre à mi-novembre, je vous partage ici mes repères, mes coins préférés et mes idées pour profiter pleinement de cette saison que j’aime tant.
Qui suis-je ?
Patricia, fondatrice de Youpitrip et autrice du guide 111 lieux en Valais à ne pas manquer, je partage mes découvertes en Suisse : culture locale et traditions, villages et paysages avec toujours de nouvelles idées d’escapades au fil des saisons et hors des circuits traditionnels.
Quand venir en Valais en automne ?
L’automne valaisan ne se résume pas à quelques semaines de feuillages colorés. En septembre, les paysages sont encore souvent verts en plaine tandis que le vignoble commence doucement à changer. C’est aussi le temps des vendanges et du brame du cerf. En octobre, les couleurs gagnent les coteaux, les vergers de la plaine et les chemins d’altitude. Les journées raccourcissent, les températures deviennent plus fraîches et la brisolée revient sur les tables. Puis, entre fin octobre et début novembre, arrive l’un de mes moments préférés : les mélèzes prennent leurs teintes dorées, parfois sous des sommets déjà blanchis par la neige.
👉 À lire : Les 5 couleurs de l’automne en Valais
Où voir les plus beaux paysages d’automne ?
L’un des plaisirs de l’automne en Valais est justement de pouvoir suivre la saison en fonction de l’altitude. Un même jour, les vignes peuvent afficher leurs couleurs chaudes en plaine tandis que les premières neiges recouvrent déjà les sommets des 4000. Vignoble, forêts, vallées sauvages, lacs de montagne… chaque région raconte l’automne différemment.
Parmi mes coins préférés, il y a bien sûr Derborence, particulièrement spectaculaire à cette saison et qui retrouve sa tranquillité, mais aussi des endroits beaucoup plus confidentiels comme Volovron, un magnifique belvédère sur le Val d’Hérens.
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Où admirer les mélèzes dorés en Valais ?
Ceux qui savent, savent !
C’est LE spectacle de l’automne dans les Alpes valaisannes. Contrairement aux arolles, le mélèze perd ses aiguilles. Avant cela, il passe progressivement du vert au jaune puis à un incroyable doré.
Mais toutes les vallées ne changent pas de couleur au même moment. L’altitude, l’exposition et la météo jouent un rôle important. C’est ce qui rend la « chasse » aux mélèzes dorés particulièrement fascinante : choisir le bon endroit au bon moment !
Marcher en Valais en automne
S’il y a une saison que j’aime pour marcher, c’est bien celle-ci. La chaleur de l’été est passée, les sentiers sont souvent plus tranquilles et la lumière automnale est particulière. Selon la période, on peut choisir une promenade dans le vignoble, suivre un bisse, traverser une forêt de mélèzes ou prendre un peu d’altitude sur des chemins panoramiques bordés de myrtilliers rouges.
L’automne demande simplement davantage de connaissance du territoire pour savoir où aller et quand.
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L’automne dans le vignoble valaisan
Impossible de parler de l’automne en Valais sans parler du vignoble. Septembre et octobre sont rythmés par les vendanges. Les coteaux changent progressivement de couleur et les villages viticoles offrent de belles possibilités de balades. C’est aussi une période intéressante pour découvrir les cépages valaisans, rencontrer ceux qui travaillent la vigne et comprendre tout ce qu’elle raconte de ce territoire. Et puis il y a Sion, la ville des épicuriens, Saillon, les bisses qui traversent les coteaux, les guérites, les murs en pierres sèches…
Le vignoble se découvre de mille façons.
👉 À lire : Découvrir le vignoble valaisan autrement
Et si vous veniez découvrir avec moi ?
Pas besoin de marcher longtemps ni très haut pour vivre une belle journée d’automne. L’essentiel est surtout de choisir le bon endroit au bon moment. À Sion ou à Saillon, à pied ou à vélo électrique, j’aime construire des journées où l'on prend le temps de regarder le paysage, de comprendre le patrimoine, de pousser une porte, de rencontrer ceux qui font vivre le territoire et, bien sûr, de laisser une place au terroir.
Goûter l’automne valaisan
L’automne se regarde… mais il se déguste aussi.
C’est la saison de la brisolée et des châtaignes. C’est aussi la période où les plats de chasse reviennent sur les cartes des restaurants.
Et puis il y a la raclette, évidemment ! Les fromages fabriqués durant l’été à l’alpage sont redescendus dans la vallée et l’arrivée des journées plus fraîches donne forcément envie de retrouver ce grand classique valaisan.
Marchés, produits de saison, bonnes tables et traditions gourmandes font pleinement partie de l’automne en Valais.
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Certaines de mes sorties d’automne sont justement imaginées ainsi. Parce qu’à mes yeux, découvrir un territoire passe autant par ses paysages que par celles et ceux qui le font vivre et les saveurs qui racontent la saison. Voir l'agenda des prochaines sorties automnales.
Écouter le brame du cerf
Il existe aussi un automne qui ne se regarde pas.
Il s’écoute.
Entre mi-septembre et début octobre, le brame du cerf résonne dans certaines vallées valaisannes.
À la tombée de la nuit, l’expérience sonore est saisissante. On marche, on ralentit, on écoute et on se fait discret. Une autre façon de vivre la montagne en automne.
Et si vous pensez ne pas aimer l’automne…
La grisaille, les journées qui raccourcissent, l’été déjà loin ?
Je pourrais peut-être vous faire changer d’avis !
Car l’automne dans les Alpes, c'est le spectacle des mélèzes dorés, mais aussi des saveurs, des traditions, une lumière particulière, des montagnes plus tranquilles et des paysages qui changent presque de semaine en semaine.
Je vous aide à construire votre automne en Valais
Une balade de quelques heures, une journée de découverte, un week-end, quelques jours ou une itinérance en randonnée : l’automne se prête particulièrement bien à un séjour construit en fonction de la météo, des couleurs et de vos envies. C’est justement ma démarche avec Youpitrip : sélectionner pour vous les meilleurs endroits au moment M.
Et ailleurs en Suisse ?
Le Valais reste mon terrain de prédilection en automne, mais les couleurs ne s’arrêtent évidemment pas à ses frontières. Si vous avez envie de prolonger le voyage, je vous emmène aussi du côté de Lavaux, lorsque les vignobles prennent leurs couleurs d’automne.
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